KARATAY ZİRAAT ODASI BAŞKANLIĞI
* Başaklar kılçıksız, kırmızı başaklıdır.
* Tanesi uzunca ve az çok karınlıdır. Beyaz renklidir.
* Ekmeklik sert buğday olup,ekmeklik kalitesi iyidir.
* Alternatif, orta erkencidir. Kışa ve kurağa dayanıklı,
yatmaya, tane dökmeye zayıftır.
*
Verimli topraklarda yatar. 1000 tane ağırlığı 40 gr’dır.
* Hastalıklara, özellikle sürmeye zayıftır.
* Orta Anadolu ve Geçit Bölgeleri’ne tavsiye edilir..
(Ankara yöresinde çok az yetiştirilmektedir.)